Para ir picando
Rúcula, cebolla crujiente, salsa BBQ japonesa
Croquetas de gamba roja en panko
Croqueta de jamón ibérico en panko
langostinos tempurizados con salsa de mayo kinchi
Wakame con pepino
Surimi, wakame, aguacate, salmón y tuna con spicy mayo y salsa dulce
Con salsa sweet chilly
Con salsa de soja y sal
Mini hamburgesa mixta con rúcula, bacón, queso brie y cebolla caramelizada con patatas fritas
Rúcula, pepino, salsa hoisin
Aguacate, rúcula, salsa Fuji
Langostinos, queso crema, pepino con topping de aguacate, sésamo con salsa dragón
Langostino tempura, aguacate, mango con topping de pez escolar, queso crema con salsa duce y trufa
Atún, aguacate, chispas tempura, en papel rosa con topping de queso crema y salsa de anguila
Langostinos, aguacate, queso crema con topping de tobiko, sésamo y langostinos en salsa de Fuji
Aguacate, queso crema, surimi empanado, langostinos empanados con topping de plátano maduro, salsa spicy mayo y salsa dulce
Langostinos, aguacate, topping de atún, salsa acevichada y shichimi togarashi
Salmón, queso crema, aguacate, chispa tempura con salsa de anguila, en papel de soya
Corvina tempurizada, salmón empanado, aguacate, queso crema con topping de langostino, unagui en salsa sweet chilly, salsa dulce y cebollino
Surimi, salmón empanado, aguacate, queso crema con topping de salmón flameado en salsa spicy y cebolla caramelizada
Pollo empanado, surimi, aguacate con topping de pollo, salsa Fuji y salsa dulce
Salmón tempura, aguacate, queso crema, langostinos tempura con topping de cebollino y surimi frito
Atún spicy fresco, manzana, pepino, queso crema con topping de atún, salsa de trufa y cebollino
Salmón, aguacate, queso crema con topping de ensalada de surimi, wakame, salsa dulce y cebollino
Salmón, aguacate, queso crema tempurizado con salsa dulce
Pollo frito, aguacate y queso crema con topping de pulled pork, cebolla crujiente y salsa dulce
Surimi tempurizado, langostino, aguacate, queso crema con topping de langostinos tempurizados y salsa Fuji de maracuyá
Fingers de Pollo con Patatas
con salsa de la casa y salsa dulce
Con salsa trufada
con salsa de la casa y salsa dulce
Atún macerado con aceite de sésamo, soja, schichimi togarashi, aguacate, chispa de tempura y cebollino
Salmón macerado con aceite de sésamo, soja, schichimi togarashi, aguacate, chispa de tempura y cebollino
Pepino, aguacate, queso crema y cebollino
Atún macerado, aguacate, sésamo
(6 unidades)
Salmón macerado con aceite de sésamo y soja, aguacate, edamame, cebolla crujiente y mango
Atún macerado con aceite de sésamo y soja, aguacate, edamame, cebolla crujiente, pepino y mango
Gamba crujiente, aguacate, edamame, cebolla crujiente y mango
Pollo crujiente, aguacate, edamame, cebolla crujiente y mango
(8 unidades)
Salmón, aguacate y queso crema
Roll Atún, aguacate y pepino
Roll Surimi, aguacate y pepino con topping de tobiko
Aguacate, vegetales tempura varios, cebolla crujiente con papel de soja y topping de wakame
Exclusivo
Salmón o atún, base de arroz crocante, ensalada de surimi y aguacate
No pueden faltar
de zanahoria con culis de frutos del bosque
de nata con chocolate
con crema de avellana ...................................................................................... 5,25 €
helado frito de vainilla con miel
helado frito de nata con crema de avellana
Fruta de la pasión, chocolate, mango, cheesecake
con helado de vainilla y chocolate caliente
No pueden faltar
Ternera o gamba con vegetales salteados en salsa teriyaki
Ternera o gamba con vegetales salteados en salsa teriyaki
Con yakimeshi de vegetales
Atún macerado con salsa dragón en dados de arroz frito y crocante
fideos con vegetales salteados en salsa teriyaki
fideos con vegetales salteados en salsa teriyaki
arroz con vegetales salteados en salsa teriyaki
arroz con vegetales salteados en salsa teriyaki
Entrecot (300g)
Explosión de sabor
con soja Aceite de sésamo con mayonesa trufada sobre base de tortita de maíz
sésamo, salsa mayo kimchi, base de tortita de maíz y salsa Fuji
Tortita de trigo, mayonesa trufada, aguacate, salmón, cebolla tempurizada, salsa dulce y sesamo
Aceite de sésamo con mayonesa trufada sobre base de tortita de maíz